Składniki:
- 1 bagietka wieloziarnista, pokrojona na pół
- pół żyżeczki masła lub łyżka oliwy z oliwek
- 50 g sera cheddar, startego
- 50 g sera gouda, startego
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 2 figi, pokrojone na plasterki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj masło i pozwól mu się roztopić.
- Połóż połowę bagietki na patelni.
- Posyp chleb serem cheddar.
- Ułóż na wierzchu karmelizowaną cebulę i plasterki fig.
- Posyp serem gouda.
- Połóż drugą połowę bagietki na serze.
- Smaż kanapkę przez 2-3 minuty z każdej strony, aż bagietka będzie złota i chrupiąca, a ser roztopiony.
- Zdejmij kanapkę z patelni i pokrój ją na pół.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj na ciepło i ciesz się!
Przygotowanie karmelizowanej cebuli:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i pozwól jej się rozgrzać.
- Dodaj cebulę i smaż przez około 10 minut, aż zmięknie i zbrązowieje.
- Dodaj 1 łyżkę miodu i 1 łyżkę octu balsamicznego.
- Smaż jeszcze przez kilka minut, aż cebula będzie karmelizowana.
Wskazówki:
- Możesz użyć dowolnego rodzaju chleba, jaki lubisz.
- Do sera możesz dodać inne składniki, takie jak bekon, szynka, indyk, pomidory, cebula lub papryka.
- Jeśli chcesz, aby kanapka była bardziej chrupiąca, możesz posmarować brzegi chleba dodatkowo masłem przed smażeniem.
- Kanapkę z grillowanym serem można podawać z różnymi sosami, takimi jak ketchup, musztarda, majonez lub sos barbecue.
