Fasola jaś, znana również jako fasola jaśminowa, to jedna z odmian fasoli, która może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Oto kilka z nich:

Bogactwo białka: Fasola jaś jest bogatym źródłem białka roślinnego, co jest istotne dla budowy i naprawy tkanek w organizmie oraz dla utrzymania zdrowych mięśni i kości.

Wysoka zawartość błonnika: Fasola jaś zawiera dużo błonnika pokarmowego, który pomaga w regulacji trawienia, zapobieganiu zaparciom oraz obniżaniu poziomu cholesterolu, co przyczynia się do zdrowia serca.

Niski indeks glikemiczny: Fasola jaś ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu. Jest to korzystne zwłaszcza dla osób z cukrzycą lub ryzykiem cukrzycy.

Bogactwo składników odżywczych: Fasola jaś dostarcza różnorodnych składników odżywczych, takich jak żelazo, potas, magnez, fosfor, witaminy z grupy B oraz przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie organizmu i zapobiegają chorobom.

Zdrowe dla serca: Regularne spożywanie fasoli jaś może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu) i zmniejszeniu ryzyka chorób serca i udarów mózgu.

Wsparcie dla utraty wagi: Ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka, fasola jaś może pomóc w utrzymaniu uczucia sytości, co jest korzystne dla osób dążących do utraty wagi lub utrzymania prawidłowej wagi ciała.

Zawartość przeciwutleniaczy: Fasola jaś zawiera przeciwutleniacze, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, chroniąc komórki przed uszkodzeniem i przeciwdziałając procesom starzenia.

Fasola jaś jest wartościowym składnikiem diety i może być spożywana na wiele różnych sposobów, takich jak dodatek do sałatek, zup, dań głównych czy przygotowywana na hummus. Zalecane jest regularne spożywanie różnych rodzajów fasoli jako części zrównoważonej diety.